有人说，如果去一个城市只能到一个地方，那他就选择城市的菜市场，因为在菜市场就可以瞧尽城市百态，也能尝尽城中最齐全的各种新鲜香艳。走进厦门八市，不仅可以体会到最厦门的“ 厦门 ”，还能长一番见识呢！
八市号称是厦门这个城市现存最古老、菜品最丰富的菜市场。“八市”其实是对第八菜市场的简称。在鼓浪屿对面，在位于厦门老城区里，据记载，这里早在民国十五年就设立了菜市场，可谓是历史相当悠久的菜市场。八市有卖海鲜、菜，水果、鲜花和小吃，各种各样的东西都有。每天早上七点多，八市就人声鼎沸，叫卖声此起彼伏。海鲜品种很多，琳琅满目，让人目不暇接。
八市是厦门老城区的代表，想吃海鲜来这里买准没错，而且是最新鲜，第一时间捞上来的就直接摆地开卖，刚刚捞出的渔货立马就被送到这里，不管是大艘的渔船捕的大鱼，还是小渔民自驾的小舢板捕的小鱼虾，总而言之在这里，只要季节对，想吃的海货都能在这里淘得到。
说到厦门旅游，现在很多游客都会到八市去打卡，八市已经成为外地游客捕捉厦门生活气息的采集点。别说游客到厦门都会跑到八市，就连明星也对八市情有独钟。谢霆锋在录制《十二道锋味》时，就和潘玮柏一起逛八市，在这里挑选厦门本地的新鲜食材。像王珞丹、邓超、陈升等明星都有到访过八市。
只要到厦门游玩的人，十有八九都会去八市，它究竟有什么魅力，如此吸引人前往呢？因为这里是老厦门人生活的原点，是厦门最接地气的一个地方，虽然这里没有高楼大厦，华丽街道，但是却有许多厦门当地人最平凡、最真实的日常生活。
实际上八市最早是一栋建筑，商贩们原本是在楼里面卖东西，随着时间的推移才慢慢的占路为市。整个八市由一条较大的主街道，和各种小而窄的巷子组成。排列在道路两旁各式各样的食材，让人眼花缭乱，尤其是这里的海鲜品类，只有咱们想不到的，没有这里没有的。
走入八市就像走进老电影一样，就连时间都感觉变慢了下来。八市虽没有鼓浪屿的精致优雅，更不如厦门大学那般文艺清新，比不了胡里山炮台的恢弘大气，但是那些菜摊前的三毛五角，那些菜贩们声声叫卖，以及那些鸡毛蒜皮的讨价还价，却充满着质朴的市井生活气息。而咱们中华古老文化里的本真生活，大概就是这样吧。