海星在我们印象中很少有人会吃，事实上这种奇怪的海星虽然以贝壳类海鲜为食物，自己的肉却是不能吃的，所以很多渔民都严格防范养殖的鲍鱼被这种海星侵犯，但海星也不是不能吃，主要是吃海星里边的籽。
因为吃海星的确少见，所以有些夜市小吃摊就推出了能吃的油炸海星，吸引了很多人的注意。
这种海星价格在30米左右，油炸好，然后切块，蘸上酱汁来吃。
就像吃螃蟹腿一样，把海星掰开，里边能看到很多海星籽，就是要吃这个东西。
酱汁有蒜、醋、酱油，味道浓重，所以泡在里边的海星籽吃起来也有滋有味，如果说要问海星籽吃起来有啥滋味？其实和蟹黄差不多，只不过比蟹黄量更大，吃起来也方便许多，就看你敢不敢尝试了