1.将西兰花切成小块，在根部切十字口将其掰开。
2.锅中烧开水，将西兰花放入焯一分钟，捞出过凉水，番茄洗净切块。
3.热锅倒油，放入番茄，翻炒后倒入西兰花翻炒，加入蒜片、盐，翻炒两分钟左右即可出锅。
西兰花的家常吃法可以做成：木耳炒西兰花
主料du：西兰花200g，木耳zhi30g
配料：油适量dao、盐适量、耗油10g，葱白适量
做法如下：
1、把西兰花掰成小朵清洗干净，木耳清洗干净，清洗好备用。
2、把准备好的葱白切段，备用备用。
3、清洗好的西兰花和木耳都过水焯一下，焯好备用。
4、热锅烧油，待油8成热后，下葱白翻炒出香味。
5、倒入西兰花和木耳翻炒均匀后，再倒入适量蚝油翻炒。
6、食材已经焯过水，会比较快炒熟，等1分钟后，倒入适量食翻炒均匀。
7、炒熟之后，盛出装盘就可以了。