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2021年05月01日 07:46:00

苦瓜的做法苦瓜家常做法怎么做

1.先将咸蛋黄蛋白切碎，咸蛋黄整颗留用，苦瓜对半切开，挖去籽，斜切成薄片。

2.起油锅，烧到五六成热下苦瓜炸透，锅中不留底油下蛋白翻炒，再将苦瓜回锅炒匀，下咸蛋黄稍稍压碎。

3.翻炒至蛋黄融化，均匀包裹住苦瓜，加水、蒜末、葱花关火，出锅即可。这样炒出来的苦瓜好吃又清爽。

蒜瓣去头，切碎备用。

苦瓜去头去尾去籽，切块备用。

苦瓜焯水，焯至颜色翠绿。

捞出过凉水，备用。

锅中放油，加入蒜末、苦瓜、盐，翻炒捞出。

慵吋私野
发布于 2023-04-25 13:22:43 回复该评论
1.先将咸蛋黄蛋白切碎，咸蛋黄整颗留用，苦瓜对半切开，挖去籽，斜切成薄片。 2.起油锅，烧到五六成热下苦瓜炸透，锅中不留底油下蛋白翻炒，再将苦瓜回锅炒匀，下咸蛋黄稍稍压碎。 3.翻炒至蛋黄融化，均匀包裹住

孤鱼野の
发布于 2023-04-25 14:43:15 回复该评论
1.先将咸蛋黄蛋白切碎，咸蛋黄整颗留用，苦瓜对半切开，挖去籽，斜切成薄片。 2.起油锅，烧到五六成热下苦瓜炸透，锅中不留底油下蛋白翻炒，再将苦瓜回锅炒匀，下咸蛋黄稍稍压碎。 3.翻炒至蛋黄融化，均匀包裹住

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