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浓白色的羊肉汤、骨头汤里,“白色”的主要是什么?蚂蚁庄园5月18日

支付宝蚂蚁庄园5月18日小课堂答案

一、浓白色的羊肉汤、骨头汤里,“白色”的主要是什么?

蛋白质

脂肪

二、2020年5月18日正确答案

脂肪

三、答案解析

汤熬成浓白色,只要是脂肪的“功劳”:加热过程中,脂肪被乳化,形成稳定的脂肪小液滴悬在水中,汤就呈现出乳白色了,通常脂肪越多汤越白。所以常喝这种汤很容易长胖哦。

  • 评论列表:
  •  鸽吻十鸦
     发布于 2022-08-24 02:19:43  回复该评论
  • 支付宝蚂蚁庄园5月18日小课堂答案一、浓白色的羊肉汤、骨头汤里,“白色”的主要是什么?蛋白质脂肪二、2020年5月18日正确答案脂肪三、答案解析汤熬成浓白色,只要是脂
  •  辙弃野梦
     发布于 2022-08-23 23:31:33  回复该评论
  • 色了,通常脂肪越多汤越白。所以常喝这种汤很容易长胖哦。
  •  断渊绾痞
     发布于 2022-08-24 08:14:42  回复该评论
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  •  澄萌雾敛
     发布于 2022-08-24 02:41:26  回复该评论
  • 支付宝蚂蚁庄园5月18日小课堂答案一、浓白色的羊肉汤、骨头汤里,“白色”的主要是什么?蛋白质脂肪二、2020年5月18日正确答案脂肪三、答案解析汤熬成浓白色,只要是脂肪的“功劳”:加热过程中,脂肪被乳化,形成稳定的脂肪小液滴悬在水中

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