大米长了少量黑色的虫子可以继续食用，大米中的黑色虫子被叫做米虫，这种虫子是不具有毒性的，可以将其清除并继续食用大米。如果大米中长了虫子并出现发霉、有异味等情况，不建议继续食用。可以在大米中放花椒、海带等防止生虫。
大米长了黑色的虫子还能吃吗
大米长了少量黑虫可以吃
家中的大米如果长时间存放很容易出现生虫的情况，这种黑色的虫子叫做米虫，一般大米潮湿才会滋生和繁殖，但是这种虫子是没有毒的。如果米中少量出现米虫，可以将虫子挑出去，并将米清洗干净即可使用。
大米有虫且长霉不宜食用
如果米中长出了较多米虫，并且大米出现了发霉的现象，凑近可以闻到异味，那么就不建议继续食用了。这时的大米已经出现了变质的情况，没有任何的食用价值，并且可能对健康不利。
防止大米生虫的方法
可以准备30粒花椒放入锅中，加入适量清水，煮出花椒香味后关火，将装米的袋子用花椒水浸透并晾干，然后将大米装入其中即可防止生虫。也可以在大米中放入一些海带，比例为100：1即可，海带可以吸收大米中的水分，减少菌类的滋生。