夜市最早出现在盛唐时期。在盛唐时期的文人诗作中，经常会出现一些关于夜市的诗句，但唐朝时期有夜禁的规定，所以夜市并不普及。而到了北宋年间，商业的繁荣超过了前代，统治者明令允许夜市出现，夜市就此盛行。
夜市最早出现在哪个朝代
据史学家研究，我国古代夜市最早出现在唐朝中晚期，也就是盛唐时期。但唐朝时期有规定：城、坊、市门必须在日头一落就关闭，城市普遍夜禁。所以唐代的夜市只出现在少数繁华商业区，或者仅供达官豪吏玩乐。
夜市在宋朝盛行
虽然夜市出现在盛唐时期，但因为唐阅批的夜禁规定，导致其并不盛行。到了北宋年间，中国商品经济高度繁荣，并且统治者明令允许夜市出现，夜市就此盛行。
古代关于夜市的诗句
唐朝时期关于夜市的诗句有 巴西夜市红守宫，后房点臂斑斑红 、 夜市千灯照碧云，高楼红袖客纷纷 等。宋朝有 浇浊酒，惜流年。牙旗夜市几时穿 、 旧街灯火元宵近，无复遨头夜市穿 等。