新鲜肉可以冰箱冷冻保存一个月左右，我们需要根据使用需求在冷冻前将它分成数个小份，需要时取出一份即可。肉类食材经过长时间的冷冻之后容易出现口感变差、营养流失的情况，因此购买它的时候要控制量，不可一次囤积过多。
新鲜肉能冷冻多久
冷冻是一种可以大幅度延长食品保存时间的方法，如果我们在超市等地购买了一些新鲜的肉类食材的话，就可以选择将它放入冰箱的冷冻柜内保存，这种方法通常可以让肉类食材保存一个月左右的时间。
在冷冻肉类食材的过程中要注意千万不可反复将它解冻，这样做会加快肉类食材变质的速度。因此在冷冻肉类食材之前，我们最好是根据使用需求将它分成数个小份，需要时取出一份即可。
除此之外，肉类食材在冰箱内冷冻保存的时间比较久之后，就算没有出现变质的现象，也容易出现口感变差、营养流失的问题。我们在采购肉类食材的时候最好还是控制食材的购买量，不要一次囤积太多。